Technológie na výrobu zmrzliny, zariadenie prevádzok, príslušenstvo

 

 

Pasterizátory

Technológia, pomocou ktorej môžete
vyrábať základnú zmrzlinovú zmes                    /na varenú zmrzlinu/ jednoduchým spôsobom          a podľa zákonných hygienických predpisov            a požiadaviek HACCP.

 

 

 

 

Výrobníky zmrzliny

Technológia, ktorá umožňuje premenu kvapalnej zmrzlinovej zmesi za pôsobenia chladu a začlenením vzduchu na zmrzlinu v priebehu 6-10 minút.

V ponuke máme výrobníky vertikálne alebo horizontálne.

Mraziace zariadenia (-40°C), mrazničky

Profesionálne mraziace zariadenia sú vyrobené výhradne z nerezovej ocele a vďaka vysokej kapacite chladenia, zabezpečia zamrazenie v krátkom časovom intervale.

Talianski majstri zmrzlinári používajú mraziace zariadenia tzv. shocker pre zamrazenie zmrzliny, vďaka čomu sa na jej povrchu vytvorí neviditeľná "kôrka", ktorá udržuje krémovosť zmrzliny.

Výrobníky točenej zmrzliny

Výrobníky točenej zmrzliny SOFT sú poslednou kategóriou, ktorú ICETECH ako výrobca predstavuje na trh.
Vyrábajú sa v niekoľkých prevedeniach, sú rozdelené na stroje určené na pulty predajní,        1 alebo 3 príchute s alebo bez čerpadla. Ďalej sú  to výrobníky samostatne stojace na podlahe s 3 príchuťami s alebo bez čerpadla.
Výrobníky SOFT od ICETECHU sú výbavené moderným elektronickým riadiacim panelom, ktorý udáva konzistenciu a aktuálnu teplotu zmrzliny pre jeho prevádzkovateľa.

Vitríny

Vitríny od ICETECH-u disponujú moderným dizajnom a sú vybavené najmodernejšími technologickými prvkami. Elektronická regulácia a kontrola teploty od -25°C po +4°C, systém kontroly vlhkosti, ktorý zabezpečí vysokú výkonnosť za všetkých podmienok okolitého prostredia. Maxi vetranie pre dokonalú expozíciu vašej zmrzliny.
Tvrdené sklo so špeciálnou anti-fog vrstvou.
Dizajn navrhnutý pre kompletnú víziu zmrzliny aj zhora bez vizuálnej prekážky.
K dispozícii v rôznych prevedeniach pre každé priestorové riešenie.

Zariadenie prevádzok a príslušenstvo

V spolupráci s FRIGO GELO vám navrhneme a zrealizujeme na kľúč interiér prevádzok typu :

-kaviareň

-cukráreň

-zmrzlina

Kombinujeme eleganciu, funkčnosť, dizajn, svetlosť, farby a kvalitné materiály.

Jedinečnosť tvorby s dôrazom pre detail je navrhnutý podľa individuálnych potrieb každého zákazníka.

odkaz
odkaz
odkaz
odkaz
odkaz

odkaz

odkaz
odkaz
odkaz
odkaz
© 2013 TRADE PACK & CONSULTING, s.r.o.